СУПА ОТ ЛАПАД

Всяка домакиня приготвя от  този пролетен деликатес и го прави по свой начин. Аз ви предлагам

едно съчетание на вкус от миналото, когато бабите ми сгъстяваха супите с препечено брашно и у дома

ухаеше приятно.

ПРОДУКТИ

– 300 гр лапад

– 5-6 стръка пресен лук

– 50 мл растителна мазнина

– 100 гр фиде

– 1 сл червен пипер

– 2 бр зеленчуков бульон на Маги

– 150 гр  кисело мляко

– 1 яйце

– 1 – 2  сл брашно

– 1 – 2 сл масло

– пресен джоджен

– варени яйца

– кру...

Още...

ТОРТА „БЕЗЕ“ С КОКОС

Това е една много финна, много лека и много вкусна торта, която си заслужава да опитате.

За приготвянето и са необходими следните

ПРОДУКТИ ЗА БЛАТОВЕТЕ

– 6 белтъка от яйца М

– 100 гр пудра захар

– 350 гр смлени бадеми

– 50 гр кокосови стърготини

– 1 п ванилия

ЗА КРЕМА

– 800 мл сметана

– 150 гр захар

– 50 гр кокосови стърготини

– 2-3 капки кокосова есенция

И ОЩЕ в количества по вкус и желание за декориране на тортата:

– шоколад

– филирани бадеми

– ...

Още...

ПОСТНИ КУРАБИИ

Приготвят се много лесно и бързо и са чудесно допълнение към кафето.

Сигурна съм, че всяка домакиня разполага с необходимите за тях

ПРОДУКТИ

– 100 мл олио

– 200 мл вода

– 180 гр пудра захар

– 250 гр смлени орехи

– сок и кората на малък лимон

– 1 чл сода бикарбонат

– брашно до меко тесто

И ОЩЕ

– малко мед

– кокосови стърготини

– топ-топ

ПРИГОТВЯНЕ

В дълбока купа се смесват всички продукти и се разбъркват много добре.

Прибавя се от брашното и се замесва меко тесто,...

Още...

КОПРИВА С АРПА ФИДЕ

Тази манджичка приготвяше баба ми рано на пролет само с връхчета от копривата и поради

здравословни проблеми не използваше ориз, а арпа фиде.

На мен този вариант ми харесва повече на вкус, защото ястието е някак си по-мазно от самата паста.

ПРОДУКТИ

– 800 гр коприва

– 200 гр арпа фиде

– 1 връзка пресен лук

– 1 глава кромид лук /малка/

– 1 стрък праз лук / малък/

– листа джоджен

– 100 мл растителна мазнина

– 1 сл масло

– 2 бр зеленчуков бульон на Маги...

Още...

МЕДЕНИ ТОПЧЕТА /постни/

Тези сладки са много подходящи за тези, които постят, но им се хапва и нещо сладичко.

За да се приготвят са необходими следните

ПРОДУКТИ

– 250 гр мед /течен/

– 50 мл олио

– 50 мл вода

– 100 гр смлени орехи

– 1 чл амонячна сода

– 1/2 чл сода бикарбонат

– брашно до меко тесто

– 1 п ванилия

И ОЩЕ

– 1 сл мед

–  малко кафява захар

ПРИГОТВЯНЕ

В дълбока купа се смесват меда, олиото, смлените орехи, амонячната сода разтворена в капки лимонов

сок или оцет, содата би ...

Още...