Категория Десерти

СЛАДКО ОТ ЗРЕЛИ СМОКИНИ

Сладко от зрели смокини приготвям по няколко начина, в зависимост от наличните плодове.

Тази година го приготвих така:

ПРОДУКТИ

– 1 кг зрели, но твърди смокини

– 1 кг захар

– 200 – 300 мл вода /не е задължително да се използва цялото количество/

– 5 гр лимонена киселина

ПРИГОТВЯНЕ

Дръжките на смокините се изрязват до самия плод с много остро ножче, а след това се изрязва или обелва

кората на всяко плодче.

Обелените смокини се поставят в тавата за варене и се заливат със з...

Още...

МЪФИНИ с „РАФАЕЛО“

За приготвянето на тези мъфини използвах следните

ПРОДУКТИ

– 2 яйца L

– 250 гр кристална захар

– 180 мл масло

– 200 мл прясно мляко

– 280 гр брашно

– 1 сл  с връх кокосови стърготини

– 1 сл с връх какао на прах

– 1 п ванилова захар

– 1 п бакпулвер

– 12 броя бонбони „РАФАЕЛО“

ПРИГОТВЯНЕ

Яйцата се разбиват много добре , прибавя се на порции захарта и се разбива до побеляване на сместа.

Маслото се разтапя на водна баня и се прибавя заедно с прясното мляко на порции към яйчената смес, като се...

Още...

БИШКОТЕНО – БИСКВИТЕНА ТОРТА

Тази торта е от така наречените „принудителни“ ! Като се съберат няколко опаковки с

недоизядени бисквити се получават тези „изсмукани от пръстите“ бабини рецепти !!!

Този път използвах следните

ПРОДУКТИ

– 250 гр бисквити с шоколад

– 200 гр бишкоти от детските

– 50 мл ром

– 1 сл какао

– 2 сл кокосови стърготини

– 50 гр бял шоколад

– 700 мл прясно мляко

– 1 крем нишесте ВАНИЛИЯ

– 5 сл захар

– 100 гр масло

И ОЩЕ

–100 гр шоколад

– 100 мл сладкарска сметана...

Още...

БАВАРСКИ КРЕМ „ТРИ ШОКОЛАДА“

У дома обичаме Баварски крем, затова и този вариант с добавка на три вида шоколад

много се хареса.

Предлагам ви, да го приготвите със следните

ПРОДУКТИ

– 1,5 л прясно мляко

– 250 гр захар

– 200 гр брашно

– 8 бр яйца

– 1 п ванилия

– 50 гр бял шоколад

– 50 гр млечен шоколад

– 50 гр натурален шоколад

ПРИГОТВЯНЕ

Разбиват се жълтъците с  половината от захарта до побеляване, прибавя се брашното

и на порции се добавя прясното мляко.

Сместа се загрява , при непрекъснат...

Още...

ШОКОЛАДОВИ КОШНИЧКИ

ПРОДУКТИ

– 100 гр натурален шоколад

– 1 десерт „РЕПУБЛИКА „с кокос

– 1 десерт „РЕПУБЛИКА“ с карамел

– 1/2  шоколад“ МИЛКА“ с цял лешник

– шоколадов ганаш

– разбита сметана

ПРИГОТВЯНЕ

Не посочвам точни количества на ганаша и сметаната, защото приготвям такива

кошнички с „остатъци“ при приготвяне на торти.

За пълнежа може да се използват и други десерти, крем, бонбони или сладко.

Първо се приготвят самите кошнички, защото за тях се изисква повече време...

Още...