Категория Салати и Предястия

ПИПЕРИ

277264_416596811734156_653146194_o (1)

Винаги, когато приготвям пипер съм неуморима, защото това е нещото, което мога да правя с часове и без

да ми омръзва в различни варианти.

Толкова много труд, а всичко се изяжда за отрицателно време.

Печен пипер приготвям /сега вече/ в троен чушкопек и не по-малко от 4-5 килограма .

Печен пипер включвам в различни ястия и салати, затова искам винаги да имам „под ръка“. Сега в летните

месеци, след като изпека пипера  го нареждам плътно в буркани с много малко сол, отгоре заливам с 1 см...

Още...

СОЛЕНО РУЛО

387357_255638037830035_1096475959_n

Това руло е нещо подобно на СОЛЕНА ТОРТА „БИЛЯНА“ и много често го приготвям. Салата или

предястие не зная, но пие и ракийка и мастичка и биричка и винце !

Приготвя се лесно и се изяжда още по – лесно !

За да го приготвите ще са ви необходими следните продукти :

ЗА КАРТОФЕНАТА СМЕС

–  600 гр картофи

– 150 гр кашкавал

– 50 гр майонеза

ЗА РУСКАТА САЛАТА

–600 гр картофи

– 100 гр мариновани краставички

– 100 гр мариновани моркови

– 100 гр шпеков салам

– 10...

Още...

ПЪЛНЕНА ПИТКА „ЧЕРГА“

СКАРА, карамел и лимонада 035

Много вкусна и пъстра комбинация от няколко продукта, които се намират на разположение по всяко

време в хладилника. Не е задължително да се използват точно същите продукти, които ще посоча.

Аз винаги, когато пека или пържа пипер си отделям в бурканче, посолявам и покривам с препържено

олио и така имам на разположение поне седмица след това. За тази питка съм използвала следните

ПРОДУКТИ

– 1 питка от стандартните в магазина

– 2-3 бр червен печен...

Още...

СУПА ТОПЧЕТА

1463935_837469076313592_1535951676677499556_n

Тези топчета са толкова любими на всички у дома, че винаги приготвям тази супа с удоволствие.

Обичам да променям вкуса и визията, според сезона и според наличните продукти. А и от настроението

ми зависи дали топчетата ще са малки или големи и дали тяхната бройка ще е 20 или 50.

От едното време зная, че топчетата се приготвят с ориз и за сгъстяване трябва да се слага само ориз.

Да, ама не ! Сега има толкова много видове фидета, ориз и пасти, толкова различни млечни продукти,...

Още...

ПРОЛЕТНА СУПА

10268606_684961548231013_7302226286117554323_n

ПРОДУКТИ

– 1 връзка лапад

– 1 връзка пресен лук

– 3-4 стръка джоджен

– 50 гр масло

– 50 гр ориз

– 1 яйце

– 200 гр кисело мляко

– сол и черен пипер

И ОЩЕ

– няколко твърдо сварени яйца

ПРИГОТВЯНЕ

Почистен от жилките лапад и пресния лук се наситняват и се запържват до омекване в мазнината.

Залива се с гореща вода, прибавят се ориза, накълцания джоджен,сол и черен пипер на вкус и се оставя

да къкри до готовност на ориза.

От яйцето и киселото мляко се разбива смес, с коя...

Още...