Месечен архив февруари 2016

КРЕМ СУПА С ГЪБИ

IMG_4755

Тази супа правя много често и много я обичаме. Приготвям я с печурки от магазина и се различава

по вкус от супата, приготвена с прясно набраните диворастящи печурки, ноо……., какво да се прави ?!

Необходимите  за тази ароматна супа

ПРОДУКТИ

– 300 гр печурки

– 1 малка глава лук

– 2-3 стръка пресен лук

– 100 мл готварска сметана

– 200 мл прясно мляко

– 50 гр масло

– 50 гр фиде

– 1 кубче зеленчуков бульон „MАGGI“

– 1 кубче гъбен бульон „MAGGI“

ПРИГОТВЯНЕ

Лукът ...

Още...

СОЧНО СВИНСКО

ГПалач Семифредо Тортичка месо миш имамбаялдъ слазкиш 039

ПРОДУКТИ

– 1,5 кг  парче свинско вратно без кост

– 800 гр пресни гъби

–1 сл едрозърнеста горчица

– 1 сл горчица

– 2 зеленчукови бульона МAGGI

– 1 щипка  настъргано индийско орехче

– 1 чл черен пипер

– 2 скилидки чесън

– 1 сл настърган лук

– 2 сл водка или ракия

– 2 сл мазина по ваш вкус

ГПалач Семифредо Тортичка месо миш имамбаялдъ слазкиш 041

ПРИГОТВЯНЕ

Парчето месо се набучва в дълбочина с игла или шиш на 15-20 места и се поставя в полиетиленов плик.

Приготвя  се марината от всички останали продукти, като бульоните се стриват, а чесъна се паси...

Още...

ТУТМАНИК

841229_480452425348594_1630109547_o

Много вкусна и много любима закуска от детството, която баба приготвяше с уговорката, че ще се

държим прилично на масата ?!?

Името ТУТМАНИК предизвикваше смях и закачки, защото ние петте и внучета си бяхме измисли-

ли игра – който си изядеше последен закуската беше наричан през целия ден ТУТМАНИК !

Съответно се надпреварвахме, а колко смях падаше – детски му работи, които сега ме умиляват.

Рецепти има различни и всяка домакиня е приготвяла тази вкусна закуска, но аз искам да сп...

Още...

КАК ДА СИ НАПРАВИМ ФОРМИЧКИ ЗА ПРАЗНИКА

СТАРИ МОИ5

Ако искате да приготвите нещо за ПРАЗНИКА на 14 февруари, а нямате подходяща форма, ви

предлагам лесен, бърз и икономичен начин да си направите.

Ще ви трябват малко картон, алуминиево фолио и телбод.

За една форма -сърце си изрязвате две ленти от картон / използвах рисувателен/, с размери

примерно 5 х 25 см. На снимката са  за две форми, затова са 4 броя.

СТАРИ МОИ4

Обвивате лентите с домакинско алуминиево фолио и по желание запечатвате краищата с  телбод,...

Още...

СЛАДКИ С МЛЕЧЕН КАРАМЕЛ /дулсе де лече/

Коледно, ЧНГ, следколедно, кореноплодни, шкембе, торта, ЧЕФ 115

Невероятна комбинация от аромат и вкус на масло, млечен карамел и шоколад.

Разглеждайки в интернет рецепти с дулсе  де лече, реших да се пробвам с маслени сладки, които са

любими на моите момичета.

Те се приготвят лесно и са много вкусни, но съчетани по този начин станаха невероятни, нищо че на

външенвид не ги докарах много. За да се приготвят маслените сладки  са необходими следните

ПРОДУКТИ

– 250 гр брашно

– 125 гр масло

– 125 гр пудра захар...

Още...