Месечен архив април 2016

ТЕСТО БАЗА

2013-04-19 002

Това тесто аз наричам “ вълшебно“ , защото откакто попаднах на него в нета, мога спокойно да кажа,

че месенето вече ми е приятно и ми доставя истинско удоволствие. Всичко, което приготвям с това тесто

се получава точно така, както аз искам и най – важното, че всичко приготвено с това тесто е много вкусно !

Да е жив и здрав, този който е създал тази прекрасна рецепта, аз съм записала само „сръбски сайт – Дани „.

От както го открих /или то ме откри ?!?/ аз приготвям всякакви ...

Още...

ПИЛЕШКИ ХАПКИ С КОРНФЛЕЙКС

април 017

Много често приготвям тези хапки, защото всички у дома ги харесваме. Месото остава сочно, избегнато

е пърженето и ако не се брои времето за мариноване, стават бързо.

Рецептата ми е от „телефонните“, но през годините претърпя промени. От панировка с галета, стана па –

нировка с корнфлейкс, пърженето се замени с печене, но най – важното е че са много вкусни. Аз пригот –

вям тези хапки заедно с гарнитура от картофи със следните

ПРОДУКТИ

– 800 – 1000 г...

Още...

ТОРТА „ЕСТЕРХАЗИ“

ЕЛЕНА 030

Нещата не винаги се получават от първия път. Когато правих преди  години тази торта за първи  път,

крайния резултат беше …..! Всъщност тортата се беше получила, но от нетърпение и от незнание, тогава

се отказах да я приготвям, като си мислех, че не се е получила Първо си беше изпитание да я разрежа, а

после хапването на хрупкавото и разпиляващо се парче си беше комично. Вкусът беше невероятен, но не

знаех, че за да „стане“това изкушение трябва да престои достатъчно време, за...

Още...

С ДЪХ НА КОКОС

885082_500187423375094_1404391395_o (1)

Дъщеря ми обожава аромата на кокос, затова много често  използвам кокосовите стърготини, за да при-

готвя даден десерт. Този път те са в изобилие в тази торта – нещо като чийзкейк с много кокос.

Използвах следните продукти :

ЗА БЛАТА

– 2 яйца

– 100 гр масло

– 100 гр захар

– 50 мл кокосова сметана

– 200 гр брашно

– 1/2 пакетче бакпулвер

– 2 сл какао

ТОПИНГ

– 50 мл кокосово мляко

– 1 сл захар

– капки кокосова есенция

ЗА КРЕМА

–1 п крем нишесте ВАНИЛИЯ...

Още...

СУПА И ЯСТИЕ ОТ АГНЕШКИ ГЛАВИЧКИ

1506043_684966468230521_6527431445867750657_n

Такава супа обичах да похапвам, когато я приготвяше татко. После се омъжих и трябваше да се науча

да я приготвям сама /разбирай да се боря с главичките!!!/, защото само аз си знаех вкусът на тази

пролетна супа. Хубавото е и в това, че покрай супата винаги се приготвяше и едно много деликатно и

много вкусно ястие. Ноооо първо супата, че тя и в менюто е на първо място.

ПРОДУКТИ

– 3 или 4 агнешки главички /зависи от големината им/

– 5 – 6 стръка пресен лук...

Още...