Месечен архив април 2016

ХЛЕБНИК

Картофки, черешов 023 - Копие

Една бърза, лесна, вкусна и икономична закуска, която приготвям често с останалия стар хляб у дома.

Почти с вкуса на пържените филийки, но не се пържи, а пече. За приготвянето му са нужни следните

ПРОДУКТИ

– 500 гр стар хляб

– 4 бр яйца

– 200 гр сирене

– 200 мл прясно мляко

– 50 гр масло

ПРИГОТВЯНЕ

От разбитите яйца, млякото, разтопеното масло и натрошеното сирене се приготвя смес.

Хлябът се начупва на хапки и се разпределя равномерно на дъното на малка тавичка с...

Още...

КОЗУНАЧЕНА РУЛАДА

ВЕЛИКДЕН 2015 031 - Копие

Козунак с течен шоколад и оформен по този начин приготвям за първи път и не ми се получи точно това,

което исках като шарка, но пък вкусът му е чудесен.

Оформянето видях в нета, но използвах изпитана рецепта, за репетицията !

ПРОДУКТИ

– 500 гр брашно

– 250 мл прясно мляко

– 100 гр масло /мас/

– 2 яйца

– 30 гр жива мая

– 150 гр захар

И ОЩЕ

– 150 гр течен шоколад

– 2-3 сл желе /конфитюр с червен цвят/

– 2-3 сл захар

ПРИГОТВЯНЕ

Разбърква се маята с 50 мл от млякото, 2-3 сл от брашн...

Още...

ТОРТА „FERRERO ROCHER“

ВАЛЕНТИНКИ ФЕРЕРО 041

След като изгледах достатъчно клипчета, снимки и рецепти, а и похапнах достатъчно количество от тези

вкусни бонбони !, се реших да приготвя моя вариант на тази торта, с продукти, които прецених, че ще са

най-подходящи. Нямам претенции, да съм се доближила до оригиналния вкус и затова използвах и от

готовите бонбони за декорация. Все пак оригиналът е само един !

Исках тортата да е ефирна, да е много шоколадова,  с много наситен вкус на лешници и мисля, че стана...

Още...

ЛЕОПАРДОВИ МАСЛЕНКИ

Биляна, леоп, ягодов, 6 фитила, бонбони 013

Масленки приготвям за всеки празник и ми доставя удоволствие да ги приготвям пак и пак и винаги да

са различни на вид, че и на вкус. А най – голямо удоволствие ми доставя, че всички у дома ги харесват и

унищожават за отрицателно време, още докато са хрупкави. Аз все искам да престоят, за да омекнат, но

това е екстра невъзможна.

Виждайки тези „ЛЕОПАРДКИ“ се влюбих в тях и докато не ги приготвя, не мирясах. Малко са туткави за

приготвяне, но аз обичам предизви...

Още...

ПРЕДИЗВИКАТЕЛСТВО ОТ ТЕСТО БЕЗ ЯЙЦА И ПЛЕТКА С ШЕСТ ФИТИЛА

Биляна, леоп, ягодов, 6 фитила, бонбони 067

От много години приготвям козунаци по бабини, по мамини, по от тук и там записани рецепти, но този

път май улучих десятката и на вкус и на пухкавост, че и без яйца.

Използвах тесто, от което приготвям почти всичко, за което се сетите, като променям пропорциите на сол

и захар и съответно пълнежа, но за първи път правя и козунак с него. Е получи се и се хареса, което е най –

важното за мен...

Още...