Месечен архив юли 2016

ДОМАТЕН СОС

23-ПЕПЕРУДИ 02325-ПЕПЕРУДИ 025

Най-обикновен  доматен сос, но приготвен по „моят“ начин ми е по-различен от оня с рендосани домати,

който е леко воднист или пък  оня, сгъстен с брашно доматен сос.

Вкусове различни, начини различни и нали затова е лафа, че „за всеки влак си има пътници“ !?!

Когато приготвям доматен сос, винаги е в по-големи количества, за да си спестя следващо връткане край

печката в летните жеги.

Количеството , което ще посоча е за 1 килограм домати, а вие  прецене...

Още...

СОЛЕНО РУЛО

387357_255638037830035_1096475959_n

Това руло е нещо подобно на СОЛЕНА ТОРТА „БИЛЯНА“ и много често го приготвям. Салата или

предястие не зная, но пие и ракийка и мастичка и биричка и винце !

Приготвя се лесно и се изяжда още по – лесно !

За да го приготвите ще са ви необходими следните продукти :

ЗА КАРТОФЕНАТА СМЕС

–  600 гр картофи

– 150 гр кашкавал

– 50 гр майонеза

ЗА РУСКАТА САЛАТА

–600 гр картофи

– 100 гр мариновани краставички

– 100 гр мариновани моркови

– 100 гр шпеков салам

– 10...

Още...

ПЛОДОВИ САЛАТИ

386169_255768254483680_678805949_n

Щедро на плодове с багри, аромат и вкус е лятото. По какъвто и  начин да ги съчетаем ще се получат

прекрасни комбинации, с които да зарадваме нашите близки и най-вече малките малчугани.

Моята внучка яде с удоволствие всички плодове, но когато и поднеса плодова салата  или подредени по

различен начин плодовете е по – щастлива и количеството, което изяжда по-голямо.

Предлагам ви няколко начина за поднасяне на плодовете като десерт или като следобедна закуска...

Още...

МИШ – МАШ

ГПалач Семифредо Тортичка месо миш имамбаялдъ слазкиш 046

Това е най-вкусното, най-пожелаваното и все най-недостатъчното ястие, което приготвям с желание и

удоволствие. Е, наистина  не се приготвя бързо, но и за това има решение – готово изпечен пипер от

фризера или от буркан в хладилника, предвидливо скрит някъде по-назад.

Аз не използвам точна рецепта, защото угаждам на различни вкусове – с повече пипер или с повече

домати или с повече сиренце и яйца.

Това, което ще посоча като продукти е за начинаещите, а иначе всяка домакиня си...

Още...

СИРОП ОТ МАЛИНИ

хоста, пеперуда, месо, за ЕЛЕНА 021

Току – що привършила със суетенето около печката, мърморейки си, че нищо повече не ми се прави в

тази жега и ето ти армаган от село – тези ароматни, вкусни плодчета, които обожаваме всички у дома.

Обикновено Биляна си хапва доволно, а аз си „крадвам“ за любимия плодов сладкиш, но сега  тя е на

планина и се налага да ги съхраня.

Едрите и свежи плодчета прибрах във фризера, а от по- дребните и презрели, приготвих сироп.

Когато разполагам с малки количества плод, най-...

Още...