Месечен архив август 2016

ИМАМБАЯЛДЪ

11900094_939104932816672_5306124414224710303_o

Баба приготвяше това ястие, като издълбаваше патладжаните по особен начин и ги пържеше цели, но за

такава процедура се изисква много олио, а и  после се пълнят много трудно.

През соца  имаше едни консерви , в които патладжана беше нарязан на филии, но в тях пък

имаше много моркови и дафинов лист, които  са недолюбвани у дома, затова аз си я карам по моя си

вариант и приготвям това мноооого вкусно ястие така :

ПРОДУКТИ

– 800 гр патладжан

– 400 г...

Още...

СТРАНДЖАНСКА ШАРЕНА СОЛ

289720_200624426664730_6721284_o

Една подправка, която използвам от много години и винаги имам на разположение е тази шарена

сол, която приготвям със следните

ПРОДУКТИ – равни количества от

– слънчогледови семки

– тиквени семки

– черен боб /бакла/

– царевица

– червен пипер

– сминдух

– сол

ПРИГОТВЯНЕ

Слънчогледовите семки, тиквените семки и черния боб трябва да са печени. Много пъти черния боб

заменям с фъстъци, защото вече не сея, а на пазара се намира трудно...

Още...

ТОРТА „ПЕПЕРУДИ“

11-ПЕПЕРУДИ 011

Като видях снимката в нета на многоцветните цветя, взех че я показах на Биляна и от тогава мира няма!

Най-малките формички, с които разполагах бяха на звездичка, сърчице и пеперудка и съответно беше

избрана пеперудата.

И така – идея имаше, формичка имаше и фондан имаше, оставаше баба да приготви пеперудите и торта

за пеперудите. Имаше един виц за копчето и палтото, че и нашата работа !

Реших, че ще е комбинация на любимите бадемово – белтъчни блатове с много крем, какаов вкус и кокос...

Още...