Месечен архив май 2017

ГОЛЯМАТА ПАЛАЧИНКА

Тази палачинка е любима на моята дъщеря, а вече и на моята внучка. Приготвя се много лесно и бързо, а се изяжда

още по-бързо.

Среща се с различни наименования из нета, а и пропорциите на продуктите са различни, затова аз ви споделям моя

вариант за ГОЛЯМАТА ПАЛАЧИНКА на леля Наташа.

ПРОДУКТИ

– 5 яйца М

– 1 чч брашно

– 2 чч прясно мляко

– 125 гр масло

А кой с какво ще я си я хапва си избира сам !

Маслото се поставя в тава /аз използвам с незалепващо покритие с d – 35 см/ и тавата се п...

Още...

ШОКОЛАДОВИ КОШНИЧКИ

ПРОДУКТИ

– 100 гр натурален шоколад

– 1 десерт „РЕПУБЛИКА „с кокос

– 1 десерт „РЕПУБЛИКА“ с карамел

– 1/2  шоколад“ МИЛКА“ с цял лешник

– шоколадов ганаш

– разбита сметана

ПРИГОТВЯНЕ

Не посочвам точни количества на ганаша и сметаната, защото приготвям такива

кошнички с „остатъци“ при приготвяне на торти.

За пълнежа може да се използват и други десерти, крем, бонбони или сладко.

Първо се приготвят самите кошнички, защото за тях се изисква повече време...

Още...

ТОРТА „ВЪЗДУШНА“

Това е тортата, която приготвих за рождения ден на мъжа ми и дъщеря ми, които са

родени на една дата, в най-прекрасния месец на годината!

Много лека, много въздушна и мнооооооооого вкусна !

ПРОДУКТИ ЗА БЛАТОВЕТЕ

– 7 белтъка

– 300 гр кристална захар

– 200 гр смлени бадеми

– 1 п ванилия

ЗА КРЕМА

– 1 л прясно мляко

– 300 гр захар

– 7 жълтъка

– 100 гр брашно

– 200 гр масло

– 2 сл какао

– 2 сл кокосови стърготини

И ОЩЕ

– 100 мл. сладкарска сметана

– 200 – 300 гр я...

Още...

„АБРАКАДАБРА“ /кремест сладкиш/

Среща се като „УМЕН“, „ВЪЛШЕБЕН“, „МАГИЧЕСКИ“, но си е все един и същ – много

вкусен и много кремест сладкиш.

Приготвя се лесно, затова ако не сте го правили, сега е моментът да опитате.

ПРОДУКТИ

– 115 гр масло

– 480 мл прясна мляко

– 4 яйца М

– 150 гр захар

– 1 сл вода

– 115 гр брашно

– 4 капки лимонов сок

– 1 чл лимонова кора

– 1 п ванилия

И ОЩЕ

– пудра захар за поръсване

ПРИГОТВЯНЕ

Маслото се затопля, за да стане много  меко.

Млякото се затопля, но не много...

Още...