ТОПЧЕТА СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ

15-%d1%81%d0%b5%d0%bf%d1%82%d0%b5%d0%bc%d0%b2%d1%80%d0%b8-2-015

От скоро започнах да приготвям  това ястие и комбинацията много ни хареса.

За да го приготвите ще ви трябват следните

ПРОДУКТИ

– 800 гр кайма /аз използвах смес/

– 100 гр ориз

– 1 глава лук – малка

– 1 чл червен пипер

– 1 кл черен пипер

– 2 зел бульона на МАГИ

– 1 средно голям патладжан

– 1 средно голяма тиквичка

– 3-4 средно големи картофа

– 3-4 големи печурки

– 1-2 средно големи моркова

– 50 мл мазнина

– малко брашно

ПРИГОТВЯНЕ

Първо се замесва каймата с ориза, двата вида пипер,  и нарязания на много ситно или настърган

лук.

Оформят се по-големи топчета, които се овалват в брашно и се пускат в кипяща вода, която да ги

покрива и в която е разтворен единия зеленчуков бульон.

Докато се варят топчетата се приготвят зеленчуците. Те се почистват и нарязват на по-едри

парчета и се поставят в дълбока тава с мазнината .

Посоляват се с втория зеленчуков бульон и се заливат с бульона, в който са варени топчетата.

05-%d1%81%d0%b5%d0%bf%d1%82%d0%b5%d0%bc%d0%b2%d1%80%d0%b8-2-005

Тавата се покрива с капак или алуминиево фолио и зеленчуците се пекат на 220 градуса за 30

минути до омекване.

След това тавата се открива, нареждат се полу –  сварените топчетата и ястието се запича отново

докато остане на мазнина

06-%d1%81%d0%b5%d0%bf%d1%82%d0%b5%d0%bc%d0%b2%d1%80%d0%b8-2-006

15-%d1%81%d0%b5%d0%bf%d1%82%d0%b5%d0%bc%d0%b2%d1%80%d0%b8-2-015

14-%d1%81%d0%b5%d0%bf%d1%82%d0%b5%d0%bc%d0%b2%d1%80%d0%b8-2-014

12-%d1%81%d0%b5%d0%bf%d1%82%d0%b5%d0%bc%d0%b2%d1%80%d0%b8-2-012

Препоръчвам да приготвите това ястие, защото е много лесно, бързо и много вкусно.

По ваше желание може да прибавите още подправки по ваш вкус в каймата, но по моя преценка

вкусовете и ароматите са достатъчни.

Чашка от любимото питие и  лютите  чушлета са задължителни!

Да ви е сладко !

 

 

Share Button

Leave a reply