МАСЛЕНКИ „ОЧИЧКИ“

%d0%ba%d0%be%d0%bb%d0%b5%d0%b4%d0%bd%d0%be-%d1%87%d0%bd%d0%b3-%d1%81%d0%bb%d0%b5%d0%b4%d0%ba%d0%be%d0%bb%d0%b5%d0%b4%d0%bd%d0%be-%d0%ba%d0%be%d1%80%d0%b5%d0%bd%d0%be%d0%bf%d0%bb%d0%be%d0%b4%d0%bd

Приготвям ги по рецепта от старите тетради, в които масленки съм записвала с различни по

грамаж рецепти – в някои има и яйца, някои са с масло, други са с мас, но все са много, много

вкусни.

Тези, които са приготвени без яйца могат да издържат повече време – добре затворени в кутии или

буркани до 20-30 дни.

ПРОДУКТИ

– 250 гр свинска мас

– 250 гр пудра захар

– 500 гр брашно

– 1 ванилия

– конфитюр или сладко по желание

ПРИГОТВЯНЕ

Свинската мас се оставя да отпусне на стайна температура и после се разбива  до пухкавост на

ръка.

ГАЛЕРИЯ ДЕСЕРТИ

Замесва се тесто с останалите продукти, което е много ронливо.

Едно време прекарвахме тестото 2-3 пъти през машинката за мелене на кайма, а сега леко го

обдухвам със сешоара, за да омекне и да се замеси на гладко тесто, от което се оформят малки топ-

чета. Всяко топче леко се притиска между дланите и се редят в тава, а след това върху всяко се

прави „пръстов отпечатък“ . Аз правя това с капачка от флумастер!

Сладките се пекат на 180 градуса за 8-10 минути, като се внимава да не си променят цвета.

След като са напълно изстинали в средата се поставя конфитюр или сладко по желание, или

течен шоколад.

По желание може да се поръсят и с пудра захар.

Тези са със сладко от череши и диви ягодки –

%d0%ba%d0%be%d0%bb%d0%b5%d0%b4%d0%bd%d0%be-%d1%87%d0%bd%d0%b3-%d1%81%d0%bb%d0%b5%d0%b4%d0%ba%d0%be%d0%bb%d0%b5%d0%b4%d0%bd%d0%be-%d0%ba%d0%be%d1%80%d0%b5%d0%bd%d0%be%d0%bf%d0%bb%d0%be%d0%b4%d0%bd

%d0%ba%d0%be%d0%bb%d0%b5%d0%b4%d0%bd%d0%be-%d1%87%d0%bd%d0%b3-%d1%81%d0%bb%d0%b5%d0%b4%d0%ba%d0%be%d0%bb%d0%b5%d0%b4%d0%bd%d0%be-%d0%ba%d0%be%d1%80%d0%b5%d0%bd%d0%be%d0%bf%d0%bb%d0%be%d0%b4%d0%bd

А тези са със сладко от зелени смокини, които съм нарязала на малки парченца –

%d0%ba%d0%be%d0%bb%d0%b5%d0%b4%d0%bd%d0%be-%d1%87%d0%bd%d0%b3-%d1%81%d0%bb%d0%b5%d0%b4%d0%ba%d0%be%d0%bb%d0%b5%d0%b4%d0%bd%d0%be-%d0%ba%d0%be%d1%80%d0%b5%d0%bd%d0%be%d0%bf%d0%bb%d0%be%d0%b4%d0%bd

%d0%ba%d0%be%d0%bb%d0%b5%d0%b4%d0%bd%d0%be-%d1%87%d0%bd%d0%b3-%d1%81%d0%bb%d0%b5%d0%b4%d0%ba%d0%be%d0%bb%d0%b5%d0%b4%d0%bd%d0%be-%d0%ba%d0%be%d1%80%d0%b5%d0%bd%d0%be%d0%bf%d0%bb%d0%be%d0%b4%d0%bd

След като се охладят, прибирам сладките в кутии, а пълнежа в средата поставям 1-2 дена преди кон-

сумация.

Сравнително лесни за приготвяне, максимално евтини и невероятно вкусни !!!

 

 

 

Share Button

Leave a reply