БИШКОТЕНО – БИСКВИТЕНА ТОРТА

Тази торта е от така наречените „принудителни“ ! Като се съберат няколко опаковки с

недоизядени бисквити се получават тези „изсмукани от пръстите“ бабини рецепти !!!

Този път използвах следните

ПРОДУКТИ

– 250 гр бисквити с шоколад

– 200 гр бишкоти от детските

– 50 мл ром

– 1 сл какао

– 2 сл кокосови стърготини

– 50 гр бял шоколад

– 700 мл прясно мляко

– 1 крем нишесте ВАНИЛИЯ

– 5 сл захар

– 100 гр масло

И ОЩЕ

–100 гр шоколад

– 100 мл сладкарска сметана

– 25 гр масло

ПРИГОТВЯНЕ

Рингът на тортена форма с d- 20/22 см се закрепва върху подносна чиния и от

вътрешната му страна се облепва лента от хартия за печене или целофан.

Натрошават се шоколадовите бисквити /аз използвах два вида/ и се изсипват равно-

мерно в ринга, след което се поръсват с ром.

Приготвя се крем нишестето по описания на опаковката начин и още докато е горещ

се отделят 3-4 сл, които се разбъркват с какаото и се изсипват върху натрошените биск-

вити. Притиска се добре с лъжица, за да може кремът да уплътни добре бисквитите.

Към останалия ванилов крем се добавят кокосовите стърготини и се започва редене –

ред бишкоти, ред крем, поръска с бял шоколад /предварително се настъргва на ситно/

и отново ред бишкоти……, докато свърши кремът.

Последният ред трябва да е от бишкоти ето така:

Ако нямате от тези бишкоти използвайте от стандартните, като ги начупите, а за послед-

ния ред използвате крайните парчета, които са закръглени.

Така приготвената торта се прибира в хладилник, за да стегне.

Приготвя се шоколадов ганаш, като сметаната  се загрява , но без да завира.Сваля се от

огъня и към нея се прибавя натрошеният шоколад и маслото, като се разбърква много

добре до получаване на гладка смес.

Охладената торта се залива с шоколадовия ганаш и отново се прибира в хладилник.

Добре е да се консумира поне след 4-5 часа или след една нощ !

Тортата първо се освобождава от ринга, а след това и от хартиената лента.

Не ми стигна шоколадовия ганаш, за да покрия цялата торта, нооооо дефекта се превърна

в ефект !!! и я оставих така.

Лесна и бърза за приготвяне, с различна визия и най- вече без печене !

Да ви е сладко !

 

Share Button

Leave a reply