СЛАДКИШ „САНДВИЧ“

10177512_684445611615940_6282166715278166843_n

Този сладкиш бях записала преди много години, но без да съм го виждала или хапвала и не знаех какво точно

представлява. Правих го един, два пъти, но това, което ми се получаваше с нищо не напомняше на сандвич.

Разглеждайки едно списание ме привлече снимка на сладкиш, нарязан на правоъгълни парчета, които прили-

чаха на сандвич и се зачетох в рецептата. Тогава открих къде е всъщност грешката ми – просто в моята преписана

от някъде си рецепта нямаше записано, че сладкиша се пече на интервали. И така следващият ми опит беше

вече успешен!

Лесен – много лесен и вкусен сладкиш, с възможности за надграждане и нагаждане на вкус и на цвят.

Приготвям го много често, защото е любим на всички у дома и използвам следните продукти:

ЗА КЕКСОВАТА СМЕС

– 3 бр яйца

– 1 чч захар

– 1 чч кисело мляко /аз използвам с  4,5% масленост/

– 2 чч брашно

– 1/2 чч олио

– 1 п бакпулвер

–1 п ванилия

ЗА ПЪЛНЕЖА

– 200 гр сладко /конфитюр или желе по желание/

– 100 гр орехови ядки

ПРИГОТВЯНЕ

Разбиват се яйцата, прибавя се захарта, а след това олиото и млякото.

Намалят се оборотите на миксера и се прибавя брашното /предварително пресято с бакпулвера/ и

накрая ванилията.

Пълнежа се приготвя като орехите се накълцват и се смесват със сладкото.

В кексова форма /добре намаслена и набрашнена/ се изсипва половината от кексовата смес. и се поставя

в предварително загряна фурна на 180 градуса за 10 – 15 минути, след което се изважда внимателно и се

разпределя равномерно пълнежа.

10177398_684445598282608_9191941506741539497_n

Отгоре се изсипва останалата кексова смес и се връща обратно във фурната, за да се изпече окончателно.

Още топъл сладкиша се поръсва с пудра захар. Аз съм направила това с помощта на дантелена салфетка.

ЯНУАРИ 059

Сладкиша може да се покрие с шоколадова или цветна глазура, да се поръси с пръчици или кокос, ядки

и каквото още се сетите.

Може да промените пълнежа по ваш вкус и вместо орехи да сложите други ядки или кокосови стърготини.

Сладкото, което ще използвате ще направи вашия сладкиш с малинов, ягодов, кайсиев или друг аромат.

А ето и как изглежда като се разреже –

ЯНУАРИ 061

ЯНУАРИ 062

Опитайте и съм сигурна, че ще ви хареса.

И не забравяйте чашката с ароматно кафе и парче от този сладкиш са една чудесна комбинация и за

делник и за празник !

ЯНУАРИ 060

Да ви е сладко !

 

Share Button

Leave a reply