ПРОЛЕТНА СУПА

10268606_684961548231013_7302226286117554323_n

ПРОДУКТИ

– 1 връзка лапад

– 1 връзка пресен лук

– 3-4 стръка джоджен

– 50 гр масло

– 50 гр ориз

– 1 яйце

– 200 гр кисело мляко

– сол и черен пипер

И ОЩЕ

– няколко твърдо сварени яйца

ПРИГОТВЯНЕ

Почистен от жилките лапад и пресния лук се наситняват и се запържват до омекване в мазнината.

Залива се с гореща вода, прибавят се ориза, накълцания джоджен,сол и черен пипер на вкус и се оставя

да къкри до готовност на ориза.

От яйцето и киселото мляко се разбива смес, с която се застройва супата.

Приготвена по този начин, супата по желание може да се пасира.

Поднася се със ситно нарязани варени яйца или само жълтъци, както е поднесена на нашата принцеса !

А за дядо, към супата прибавих няколко лъжици от останалата дроб сърма, за да бъде ЗАдоволен !!!

Share Button
Тагове:  

Leave a reply