БАНИЧКИ „СЛЪНЦЕ“

10402017_837425812984585_316401409163999949_n

Видях ги на снимка в нета и се влюбих в тях. Нямаше рецепта, затова ги направих ей така за опит и за

удоволствие. Получиха се много леки, много хрупкави и много вкусни банички.

Оформят се лесно, стига да имате по – дебела кука за плетене – така бях виждала да се оформят баклави.

Трябват ви финни кори за баница, масло, сирене и яйца. Със смес от 100 гр сирене, 1 яйце, малко масло и

5 листа /кори/ за баница, аз приготвих 5 броя от тези усмихнати слънчица.

Един лист /кора/ се намазва с масло, слага се куката в края на широката страна и се навива към срещупо –

ложния край. Като се стигне на 5 см от края образувалото се руло се надипля, като леко се притиска с

двете ръце към средата и същевременно се освобождава от куката с издърпване. Завива се навитата част

в кръг, като едновременно с това се оформя и „дъното“ за пълнежа. То се образува от останалата свободна

5 см лента.

Така се пренасят  в тава върху хартия за печене и по същия начин се оформят и останалите банички.

Фурната се загрява на 180 градуса, а през това време се приготвя пълнежа от натрошено сирене и яйце.

Сместа се разпределя равномерно в кръговете и баничките се запичат до златисто, но трябва много да се

внимава, защото това става много бързо и има опасност да загорят.

Толкова са леки и пръхкави, че ги препоръчвам на всеки да ги опита.

1619648_837425802984586_6811263453357169284_n

Може да промените пълнежа по ваш вкус и предпочитание ! Да ви е сладко !

 

Share Button
Тагове:  ,

Leave a reply