ПЪЛНЕНА ПИТКА „ЧЕРГА“

СКАРА, карамел и лимонада 035

Много вкусна и пъстра комбинация от няколко продукта, които се намират на разположение по всяко

време в хладилника. Не е задължително да се използват точно същите продукти, които ще посоча.

Аз винаги, когато пека или пържа пипер си отделям в бурканче, посолявам и покривам с препържено

олио и така имам на разположение поне седмица след това. За тази питка съм използвала следните

ПРОДУКТИ

– 1 питка от стандартните в магазина

– 2-3 бр червен печен /пържен/ пипер

– 2-3 бр зелен печен /пържен/ пипер

– 2 яйца

– 100 гр твърдо сирене

– 100 гр смес от шпек и шунка

– 50 – 100 гр кашкавал

– малко масло

СКАРА, карамел и лимонада 023

ПРИГОТВЯНЕ

Питката се изрязва отгоре и после се издълбава внимателно. От отпадналата част  приготвям

хлебник или попара , но никога не изхвърлям хляб ! 

Яйцата се разбиват и се смесват с натрошеното сирене. Намазва се издълбаната част на питката с лек

слой масло, след което на пластове се разпределят пипера, яйчената смес, колбасите и отгоре  се нарежда

кашкавала / може и да е настърган/. Аз съм разпръснала за повече вкус и разкош сушени чери доматки с

чесън.

СКАРА, карамел и лимонада 025

Отгоре се покрива с фолио и се запича в ПЗФ за 15 – 20 минути.

СКАРА, карамел и лимонада 026

СКАРА, карамел и лимонада 031

Аз си избрах да подредя продуктите на пластове и така се получи шарка, която много ми напомня, за

онези красиви шарени черги, които са тъкани от  българките. Затова нарекох тази пълнена питка така.

СКАРА, карамел и лимонада 032

Може да поднесете и като топло и като студено ястие или като предястие, но е вкусно и много лесно за

приготвяне.

СКАРА, карамел и лимонада 034

Опитайте и да ви е сладко ! Ааааа може и чашка бира или винце да „изпие“ – дори е задължително !!!

Share Button

Leave a reply