ЗАПЕКАНКА С ПЕЧЕН ПИПЕР

Ако имате на разположение печен пипер, непременно пригответе това ястие.

Необходими са ви следните

ПРОДУКТИ

– 800 гр печен пипер

– 200 гр твърдо сирене

– 4-5 яйца

– 200 гр кашкавал

– 2 сл заквасена сметана

– мазнина и сол

ПРИГОТВЯНЕ

Пиперът се посолява от вътрешната страна.

Сиренето се натрошава и се смесва с добре разбитите яйца. Към тази смес се прибавя и заквасената сметана.

Дъното на дълбок съд за печене се намазнява и се покрива с половината печен пипер...

Още...

СВИНСКИ УШИ НА ТИГАН

Вкусотия, която се хапва с удоволствие и през зима и през лято !

ПРОДУКТИ

– 1 кг свински уши

– 1 глава лук

– 1 морков

– по няколко стръка магданоз и девисил

– сол

ЗА МАРИНОВАНЕ

– 1 сл мед

– 1 сл горчица /вие избирате каква/

– 1 сл сос BBQ

– 1 сл чили сос

– черен и червен пипер

ЗАЛИВКА

– чесън, копър и лимонов сок

ПРИГОТВЯНЕ

Добре почистени свинските уши се варят заедно с лука, моркова, магданоза, девисила и малко сол до готовност.

Отцеждат се, нарязват се ...

Още...

БИШКОТЕНО – БИСКВИТЕНА ТОРТА

Тази торта е от така наречените „принудителни“ ! Като се съберат няколко опаковки с

недоизядени бисквити се получават тези „изсмукани от пръстите“ бабини рецепти !!!

Този път използвах следните

ПРОДУКТИ

– 250 гр бисквити с шоколад

– 200 гр бишкоти от детските

– 50 мл ром

– 1 сл какао

– 2 сл кокосови стърготини

– 50 гр бял шоколад

– 700 мл прясно мляко

– 1 крем нишесте ВАНИЛИЯ

– 5 сл захар

– 100 гр масло

И ОЩЕ

–100 гр шоколад

– 100 мл сладкарска сметана...

Още...

БАВАРСКИ КРЕМ „ТРИ ШОКОЛАДА“

У дома обичаме Баварски крем, затова и този вариант с добавка на три вида шоколад

много се хареса.

Предлагам ви, да го приготвите със следните

ПРОДУКТИ

– 1,5 л прясно мляко

– 250 гр захар

– 200 гр брашно

– 8 бр яйца

– 1 п ванилия

– 50 гр бял шоколад

– 50 гр млечен шоколад

– 50 гр натурален шоколад

ПРИГОТВЯНЕ

Разбиват се жълтъците с  половината от захарта до побеляване, прибавя се брашното

и на порции се добавя прясното мляко.

Сместа се загрява , при непрекъснат...

Още...

САРМИ С ЛОЗОВ ЛИСТ

Предлагам ви рецепта за сарми с ориз в лозов лист, защото сега е сезонът на нежните лозови листа.

Ако имате възможност сами да изберете всяко листо  е най-добре, защото така ще имате на разположение нежни

и еднакви по големина листа.

ПРОДУКТИ

– 40 -50 броя лозови листа

– 200 гр ориз

– 150 мл олио

– 1 малка глава кромид лук

– 5-6 стръка пресен лук

– малко праз лук

– 1 сл универсална подправка

– 1 чл черен пипер

– 1 сл накълцан пресен джоджен

– 30 гр к...

Още...