Основни ястия публикации с таг

ЧИЛИ КОН КАРНЕ / Chilli con Carne

036-%d0%b0%d0%b2%d0%b3%d1%83%d1%81%d1%82-036

Това ястие бяхме хапвали преди мноооого години в ресторант, привлечени от звучното наименование. Заключението

на мъж ми беше, че нашенския боб с ребърца си е по-вкусен, пък и той недолюбва телешкото месо.

Из нета ми попадна рецепта с телешка кайма, затова реших да се пробвам и на Биляна и хареса.  Интересно, че и на

дядо този път му хареса !

ПРОДУКТИ

– 500 гр телешка кайма /аз купувам от ЛИДЛ/

– 1 голяма глава лук

– 2-3 скилидки чесън

– 400 гр нарязан...

Още...

КАМБИ В ПЕЛЕНА

ТУРШИИ, ЦВЕТЯ 069 - Копие

Това, което ви предлагам е нещо, което ми хрумна ей така. Бяха ми останали няколко печени камби,

които реших да напълня с яйца и сирене. Взимайки продуктите от хладилника, видях пакетчето с бутер

тесто, което ми намигна закачливо и естествено „план А „премина в „план Б“.

Така дори ястието влезе и в графа „здравословни“ – печене вместо пържене, което за мен е и по-лесния

/мързеливия/ начин.

Получи се една много вкусна и хрупкава комбинация, която може да се поднесе и като предястие и като...

Още...

ПИПЕРИ

277264_416596811734156_653146194_o (1)

Винаги, когато приготвям пипер съм неуморима, защото това е нещото, което мога да правя с часове и без

да ми омръзва в различни варианти.

Толкова много труд, а всичко се изяжда за отрицателно време.

Печен пипер приготвям /сега вече/ в троен чушкопек и не по-малко от 4-5 килограма .

Печен пипер включвам в различни ястия и салати, затова искам винаги да имам „под ръка“. Сега в летните

месеци, след като изпека пипера  го нареждам плътно в буркани с много малко сол, отгоре заливам с 1 см...

Още...

ОМЛЕТ „САТЛЕНКА“

244123_418867064840464_1132366609_o

Има моменти, в които се чудя какво и как да поднеса на домочадието и този омлет е резултат от една

такава моя чуденка ?!

Рецептата не е точна и винаги може да се допълни с още нещо, да се увеличат или намалят количествата на

продуктите но аз използвах следните:

ПРОДУКТИ

– 300-400 гр сатленка

– 4-5 яйца

– 100 гр сирене

– 100 гр кашкавал

– 1 с л масло

– мерудии по вкус и предпочитание

ПРИГОТВЯНЕ

В тиган с d-25/30 см се слага маслото да се разтопи и се подрежда сатленката на спирала с разстоян...

Още...

ПЪЛНЕНИ КАМБИ С ОРИЗ

471236_391399497587221_878120022_o

Много, много вкусно постно ястие, което приготвям винаги в сезона на камбите. Те имат по-плътен вкус

от пипера, а когато са и месести, резултатът е чудесен.

Аз избирам средни по големина камби или по-малките, когато приготвям зимнината.

ПРОДУКТИ

– 10-12 броя камби

– 250 гр ориз

– 300 гр домати

– 1 глава лук

– 2-3 стръка пресен лук

– 100 мл олио

– 2 зеленчукови бульона на „MAGGI“

– сол, черен, червен пипер

– магданоз или друга подправка по желание

– масли...

Още...